INNOVATIVER MASCHINENBAU FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE
Die Qualität unserer Nahrungsmittel hat direkten Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Lebensmittelproduzenten stehen daher vor der Herausforderung, sichere, gesunde und schmackhafte Produkte zu liefern. Mit steigenden Ansprüchen der Verbraucher an Sicherheit und Qualität sowie veränderten Märkten gewinnen effiziente Verarbeitungsverfahren zunehmend an Bedeutung.
Hier setzt LÖDIGE an: Mit unserer Erfahrung im Maschinenbau für die Lebensmittelindustrie entwickeln wir optimale Lösungskonzepte. Wir bieten höchste Standards durch Hygienic Design. Unsere Anlagen und Mischer für die Lebensmittelindustrie sind in Anlehnung an die Richtlinien der EHEDG gestaltet. Damit setzen wir weltweit Maßstäbe in Sachen Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Wir unterstützen führende Unternehmen und namhafte Marken der Nahrungsmittelindustrie dabei, den Anforderungen ihres Marktes gerecht zu werden.
HERAUSFORDERUNGEN IN DER NAHRUNGSMITTELINDUSTRIE UND UNSERE ANTWORT DARAUF
Von der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften über die Optimierung der Produktqualität bis hin zur Steigerung der Produktionskapazität – insbesondere die Lebensmittelindustrie erfordert innovative Lösungen und Technologien.
LÖDIGE liefert ganzheitliche Lösungskonzepte sowie spezialisierte Anlagen für die Nahrungsmittelindustrie, die ein lebensmittelgerechtes Design in den Vordergrund stellen. Das Mischen, ein zentraler Verfahrensschritt in der Lebensmittelproduktion, ist oft nur ein Teil einer Reihe von erforderlichen Prozessen. Unsere Systemlösungen ermöglichen die nahtlose Integration weiterer Verfahren wie Alkalisieren, Anfetten, Heizen, Kühlen, Pasteurisieren, Sterilisieren und vieles mehr. Hierdurch werden nicht nur arbeitsintensive Zwischenschritte wie Vormischungen eliminiert, sondern auch signifikante Kosteneinsparungen erreicht.
FLEXIBLE EINSETZBARKEIT
LÖDIGE-Maschinen sind sowohl bei kleinen Familienbetrieben und mittelständischen Unternehmen als auch bei Weltkonzernen zuverlässige Bestandteile der Produktion. Unsere Systeme bieten die erforderliche Misch- und Verfahrenspräzision für den Einsatz in einem breiten Produktionsspektrum.
Ein kleiner Auszug realisierter verfahrenstechnischer Anwendungen für die Nahrungsmittelindustrie:
- Kochfertige Trockensuppen
- Backfertige Mehle/Backmischungen unter Zugabe von Fett und Lecithin
- Gewürze/Speisesalze
- Aromen/Geschmacksstoffe
- Instant-Getränke, trocken und aromatisiert
- Kaffee und Tee-Extrakte/Teemischungen
- Nahrungsergänzungsmittel/ Vitaminpräparate
- Tabak
- Süßwaren/Schokolade
- Müsli/Cerealien
- Milch-/Molkepulver/Babynahrung
- Enzyme/Starterkulturen
- Cremes/Dressings/Senf
- Käse/Schmelzkäsemassen
LÖDIGE-MASCHINEN FÜR DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE
Unsere Nahrungsmittel-Maschinen überzeugen durch einfache Handhabung und Reinigung sowie hohe Flexibilität. Sie verarbeiten eine breite Palette von Rohstoffen – von Vormischungen bis zu fertigen Produkten. Ob kontinuierliches Mischen oder diskontinuierliches Mischen im Batchbetrieb, vertikales System oder horizontales System, Ringschichtmischer oder Vakuumschaufeltrockner – LÖDIGE garantiert eine gleichmäßige Produktqualität. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht unserer speziell für die Lebensmittelindustrie geeigneten Maschinen.
Pflugschar®-Mischer für Chargenbetrieb "Hygienic Design"
- Höchste Mischgüte
- Kurze Mischzeiten
- Reproduzierbarkeit der Chargen
- Schonende Produktbehandlung
- Hohe Verfügbarkeit
- Wartungsarmes Mischerkonzept
- Gute Zugänglichkeit aller Mischerinnenteile
- Mehrstufige Verfahren in einer Maschine
Pflugschar®-Mischer (Labormaschine)
- Garantierte LÖDIGE-Qualität
- Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis
- Funktionelles Design
- Ideal für Ihre Produkt- und Verfahrensentwicklung
- Reichhaltiges Zubehör
Pflugschar®-Chargenmischer Typ FKM Basic
- Neuestes Mitglied im LÖDIGE-Programm
- Attraktiver Preis
- Kurze Lieferzeit
- „Made in Germany“
- Gleiche Fertigungsqualität, Leistung und Mischergebnisse wie der klassische LÖDIGE-Mischer
Mischgranulator
- Mischgranulator für Pharmazeutika, Kosmetika und Nahrungsmittel
- GMP-gerechtes Design
- Modulares WIP-System für Maschinen und alle Zusatzkomponenten
- Automatische Flüssigkeitszugabe in verschiedenen Ausführungen
- Neue Pharmasteuerung
- Temperiermantel zum Heizen/Kühlen
- Integrierte Siebmühle am Maschinenauslauf
- Vakuumbeschickung
- Kundenindividuelle ATEX-Konzepte
Mischgranulator (Labormaschine)
- Labor-Mischgranulator mit Wechselbehälter
- Mischen, Granulieren und Temperieren in einer Maschine
- Wechselbehälter mit 1, 5, 10 oder 15 l Volumen
- GMP-gerechtes Design
- Bedienerfreundliche, integrierte Steuerung
- Betriebsbereites System
Nassmischer
- Hohe Mischgüte auch bei kritischen Produkten
- Eintrag hoher Scherkräfte
- Einfache Handhabung und Reinigung
- Zuverlässiges und bewährtes Mischerkonzept
Ringschicht-Mischer CoriMix® für kontinuierlichen Betrieb
- Kompakte Anlage mit hoher Durchsatzleistung
- Höchste Mischhomogenitäten
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
- Einfache Handhabung und Reinigung
- Hohe Betriebssicherheit und Lebensdauer
TECHNOLOGISCHE SPITZENLEISTUNG VON LÖDIGE
Im Segment der Nahrungsmittelindustrie blickt LÖDIGE auf eine lange Erfolgsgeschichte zurück. In der 85-jährigen Firmengeschichte konnte eine Vielzahl von Maschinen für unterschiedlichste Applikationen am Markt platziert werden. Dabei machen die auf dem eigenentwickelten mechanischen Wirbelbettverfahren basierenden Pflugschar®-Mischer den Hauptanteil aus.
Qualität hat für uns oberste Priorität. Alle unsere Maschinen und Anlagen erfüllen höchste Hygienestandards, um mögliche Kreuzkontaminationen zu vermeiden und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Unsere Mischer für die Lebensmittelindustrie können optional mit den automatisierten Reinigungssystemen Washing-in-Place (WIP) oder Cleaning-in-Place (CIP) ausgestattet werden.
Für besondere Anforderungen in der Trocknung bieten wir Vakuumtrockner für Lebensmittel an. Sie sind speziell für die schonende Trocknung temperaturempfindlicher Produkte konzipiert und bewahren Nährstoffe sowie das sensorische Profil der Lebensmittel.
INNOVATIONSZENTRUM: UNSER LÖDIGE-TECHNIKUM FÜR MODERNSTE MASCHINENTECHNOLOGIE
Wir verfügen über ein eigenes Technikum. Das ermöglicht es uns, stets modernste und qualitativ hochwertige Lösungen anbieten zu können und den Maschinenbau für die Nahrungsmittelindustrie zu perfektionieren.
Hier stehen Maschinen zum Mischen, Kneten, Dispergieren, Emulgieren, Feuchtgranulieren, Trocknen, Heizen, Kühlen und Coaten für Tests zur Verfügung. Ein Labor für physikalische Analysen ist angeschlossen.
IHRE ANSPRECHPARTNER
Treten Sie mit uns in Kontakt und erfahren Sie, wie LÖDIGE Ihnen helfen kann, die Herausforderungen in der Nahrungsmittelindustrie zu meistern. Unsere Experten entwickeln gemeinsam mit Ihnen individuelle Lösungen, die Ihren Anforderungen entsprechen.
Vertrauen Sie auf LÖDIGE als Ihren Partner für fortschrittliche Maschinenbau- und Prozesstechnologien in der Lebensmittelindustrie.
UNSERE ARBEITSWEISE: QUALITÄT UND EFFIZIENZ VOM LABORMAßSTAB BIS ZUR PRODUKTION
Wir verstehen die Bedeutung von Flexibilität und Skalierbarkeit in der Nahrungsmittelproduktion. Unsere Technologie reicht vom Labormaßstab für Forschung und Entwicklung bis hin zu Produktionsanlagen.
Die enge Zusammenarbeit mit unseren Kunden ermöglicht es uns, präzise auf ihre individuellen Anforderungen einzugehen. So können wir Prozesse optimieren, um höchste Qualität und Effizienz zu erreichen.
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WIR SIND ZERTIFIZIERT & ZUGELASSEN
Unser Engagement für Qualität ist offiziell von anerkannten Prüfstellen bestätigt. Erfahren Sie hier mehr über unsere branchenspezifischen Zulassungen und Zertifikate.
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